Corso di Formazione O.S.A. 6 ore
39,00 €
DESCRIZIONE
Il percorso didattico sostituisce a tutti gli effetti il “libretto sanitario” ed è strutturato in conformità al D.A del 12 aprile 2019 n. 630, che modifica il D.A. 19 febbraio 2018 n. 275, definendo criteri e procedure per l’erogazione della formazione del personale adibito alla produzione, preparazione, confezionamento, manipolazione, trasporto, somministrazione e vendita di alimenti.
OBIETTIVI
Il corso mira all’addestramento del personale addetto alla manipolazione degli alimenti per una corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica, nonché per garantire una reale prevenzione rispetto ai vari rischi igienico-sanitari, in ogni fase della lavorazione dell’alimento. La tutela della salute del consumatore rappresenta la priorità.
DESTINATARI
Sono destinatari delle attività formative tutti i lavoratori comprendenti l’intera filiera del settore alimentari, addetti alla manipolazione di alimenti.
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